Il plumcake è perfetto per la mattina, come parte dolce del lunchbox o semplicemente in un momento di golosità a fine pasto...lo faccio con quasi ogni tipo di yoghurt ma anche senza ed è sempre buonissimo!
P.s. Le misure sono espresse in vasetti di yoghurt ;P pratico, no?
INGREDIENTI:
1 vasetto di yoghurt al caffè
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di zucchero
1 bustina di lievito
3 cucchiai di fecola di patate
*Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere poi lo yoghurt, l'olio, la farina, il lievito e la fecola.
Imburrare uno stampo da plumcake e infornare a 200° per 20 minuti.
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